מכונת קפה – איך בוחרים ופוגעים פול?
קארין רודשטיין
כתבת צרכנות וטכנולוגיה
אז, איך בוחרים מכונת קפה?
עוד יום חדש התחיל ושעות הבוקר קשות לכולנו.
רובנו לא מסוגלים להתחיל יום חדש בלי כוס הקפה, האמת? גם אנחנו.
כדי להתחיל את היום בהרגשה טובה, אנחנו כאן כדי שתהנו מכוס הקפה שלכם, לפני מירוץ של יום נוסף.
מה ההבדל בין מכונות הקפה?
- בוכנה – מכונת קפה ידנית ומחליפה את המשאבה החשמלית במכונה החצי אוטומטית.
למרות שהיא בעלת עיצוב ייחודי, היא דורשת מיומנות גבוהה. המכונה מתאימה לחובבי קפה מושבעים בלבד.
מכונת קפה ידנית של חברת Gaggia (אתר Gaggia)
- חצי אוטומטית – מכונות המתאימות כמעט לכל כיס ובמיוחד לכאלה שרוצים את הקפה שלהם בלי עיכובים נוספים בבוקר.
ההקצפה במכונות החצי אוטומטיות נעשית באמצעות לחיצת כפתור או באמצעות וסת אשר דורש יותר מיומנות.
במכונה יש משאבה חשמלית המספקת את לחץ המים אשר יתאים למשקה שלכם.
מכונת קפה חצי אוטומטית מבית Breville (אתר Breville)
- אוטומטית – מכונה זו עושה הכל לבד. רק הניחו כוס ותהנו. לוחצים פעם אחת על כפתור ההכנה והכנת הקפה מתחילה.
ניתן לקבוע את סוג המשקה, כמות המים והחוזק של הקפה. חלק מהמכונות מבצעות ניקוי ושטיפה עצמאית.
המכונה האוטומטית היא היקרה ביותר מבין שלושת הסוגים אך גם הפופולרית ביותר.
מכונת קפה אוטומטית מבית LAVAZZA (אתר LAVAZZA)
קפסולות – הפתרון הפופולרי
קפסולה היא מכל חד פעמי עם כמות מדודה של קפה טחון בתוכה.
היתרון של הקפסולה בא לביטוי בכך שהיא פשוטה לשימוש וגם שומרת על טריות הקפה כיוון שהוא נארז לתוכה מיד עם תום הקלייה והטחינה.
עד לפני מספר שנים החזיקה חברת Nespresso בפטנט על הקפסולה שלה.
בתקופת הפטנט אפשר היה להשיג קפסולות למכונות Nespresso רק ב־Nespresso והמחיר היה בהתאם.
עם תפוגת הפטנט החלו חברות רבות לשווק קפסולות המתאימות למכונת Nespresso והמחירים הפכו לאטרטיביים מאוד.
לסיכום, מאחר שיש חברות רבות שמשווקות כיום קפסולות למכונות נספרסו, רכישה של מכונה מנספרסו לא כובלת אתכם אל הקפסולות שלה כבעבר.
ירוקים בנשמה? תעצרו.
אם הלכתם על מכונה עם קפסולות קחו בחשבון שהקפסולה לא מתכלה בקלות. קפסולות מפלסטיק בכלל לא ואלה מאלומיניום מזהמות מאוד.
או אולי בכלל פודים או פולים?
פוד הוא אריזת נייר חד פעמית החדירה להזרקת מים, שמכילה כמות מדודה של קפה טחון דחוס. הפוד לא מלכלך ומקצר את התהליך.
פולי הקפה מאידך, רלוונטיים רק למכונות בהן קיימת מטחנת קפה מובנית אשר טוחנת את הפולים. פולי הקפה מתומחרים זול יותר מהקפסולות.
היתרונות בפולי קפה טחונים טריים הם הטריות והארומה. פולי קפה שלמים שומרים על איכויות הטעם והריח עד רגע הטחינה להבדיל מהקפה שנטחן מראש ומאבד חלק מהאיכויות הללו.
ירוקים? זה הכי ירוק שיש. החומר הגולמי נטחן ללא אריזות מזהמות.
מביני עניין בדרך כלל יעדיפו מכונה שטוחנת את הפולים במקום.
טיפ הבוררת
מכונות הקפה מגיעות במידות ובגדלים שונים. ישנן מכונות גדולות מאוד לשימוש ביתי ואילו אחרות קטנות וקומפקטיות.
כדאי להחליט מראש איזה סוג מכונה מתאים יותר לצרכים שלכם ומה הגודל הרצוי.
אם אתם מתכוונים להניח אותה על השיש מתחת לארונות עליונים חשוב לבדוק את הגובה שעומד לרשותכם מול גובה המכונה כדי לא להתאכזב.
חשוב לבדוק את משקל המכונה, עדיף לבחור מכונה כבדה יותר על מנת שלא תזוז כשאתם מכינים את הקפה.
מכונה העשויה מנירוסטה או פלדה עמידות יותר ממכונות העשויות מפלסטיק ולרוב כבדות יותר.
דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא ניקיון המכונה.
פעמים רבות אנו שוכחים את נושא תחזוקת המוצר בעת הקניה. בחרו מכונה שתהיה קלה ונוחה לתפעול ושתהיה כזו גם בניקיון.
מה מחירי המכונות?
מכונות ידניות (בוכנה) נעות בין 170 ₪ ועד 1200 ₪
מכונות חצי אוטומטיות נעות בין 500 ₪ ועד 5000 ₪
מכונות אוטומטיות לחלוטין נעות בין 700 ₪ ועד 1400 ₪
מחירי הקפה
מחיר קפסולות נע בין 9.90 ₪ ועד 59 ₪ עבור 10 יחידות. הכי זול – כשקל אחד לקפסולה (כוס קפה)
מחיר פודי הקפה נע בין 200 ₪ לעד 340 ₪ עבור 150 יחידות. 75 אג' לפוד(כוס קפה).
מחיר פולי הקפה נע בין 100 ₪ ועד 200 ₪ עבור 1 ק"ג.
ניתן להכין כ־140 כוסות קפה כשמנה שוקלת בד"כ כ־7 גרם. כ־70 אג' לכוס קפה אחת.
השוואת מבצעי הצטרפות נוספים בתחום הקפה
מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו
